夏の炊き込みご飯
８月はたこ飯です。
ほんのり紅く染まったご飯はお赤飯のよう。
との声も。
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今月のご飯は玉蜀黍の炊き込みです。
とうもろこしを昆布出しで炊き込んだ甘い香りの炊き込みご飯です。
”夏”のメニューです。
夏の食材は、すずき、鮎、穴子、はも、
茄子、冬瓜、とうもろこし、茗荷、枝豆、甘唐辛子 など・・・
海老や鴨、だし巻き玉子、生麩、ごま豆腐などの定番メニューとあわせて旬の一品をお楽しみください。
今月の炊き込みご飯
6月はみょうがご飯です。
茗荷と細かく刻んだ揚げを炊き込んでいます。
6月後半からは、揚げの代わりに合鴨を薄くスライスして入れることにしました。
鴨の旨味とコクがプラスされて美味しいみょうがご飯になります。
今月のおすすめご飯です。
「駿河湾産桜海老の炊き込みご飯」
生の桜海老を使用していますので、柔らかくほんのり甘い香りのご飯です。
「初夏の味覚弁当」をはじめました。
初夏の味覚弁当 2,000円（税込み）
夏らしい陽気になってきましたので、５月から初夏の食材を取り入れました。
・桜海老とそら豆のかき揚げ
・若鮎の春巻き揚げ
・桜えびの炊き込みご飯
・新じゃが餅のあんかけ
季節ごとにすべてのメニューを変えたいところですが、
お弁当では難しいところです。
※鮎や、桜海老などだいぶ原材料も高くなってしまったので２０００円（税込み）とさせていただきました。
最近のお弁当です。
春の味覚弁当は４月末まで承っております。
４月はたけのこが最盛期です。
そして、アスパラガス、そら豆、絹さや、ふき などお弁当は新緑の色合いが濃くなって来ました。
焼き魚では鰆のほか、入荷したときには本鱒など使用しています。
本鱒はサクラマスとも言うように春の味覚で、身が柔らかく、冷めても固くならないのでお弁当には最適です。
サクラマス
春の味覚弁当
懐石弁当
メニュー表を更新いたしました。
春のお弁当メニューに更新いたしましたのでご覧ください。
また、PDFですのでプリントアウトしてご利用ください。
メニュー以外のご注文にも対応いたしますので、お気軽に問い合わせください。
電話048-654-7775
春の新作弁当です！
こちらは「春の味覚弁当」1,800円です。
春の食材もだいぶ出揃ってきました。
ふきのとう、菜の花、焼たけのこ、うど、さわら、蛍烏賊、
たけのこご飯など春の食材満載の季節限定メニューです。
風呂敷に包んでお届けいたします。
ご注文は２日前（数量によって３～４日前）までにお願いいたします。
お問い合わせ、ご注文はお電話048-654-7775で承ります。
最新のメニューはこちらをご覧ください。
現在メニューのページを修正中なので、こちらをご覧ください。