タグ別アーカイブ: そら豆

最近のお弁当です。

春の味覚弁当は4月末まで承っております。

4月はたけのこが最盛期です。
そして、アスパラガス、そら豆、絹さや、ふき などお弁当は新緑の色合いが濃くなって来ました。

焼き魚では鰆のほか、入荷したときには本鱒など使用しています。
本鱒はサクラマスとも言うように春の味覚で、身が柔らかく、冷めても固くならないのでお弁当には最適です。


サクラマス


春の味覚弁当


懐石弁当