たっぷりの油揚げと合わせた旬の炊き込みごはんです。

6月はみょうがご飯です。

茗荷と細かく刻んだ揚げを炊き込んでいます。

6月後半からは、揚げの代わりに合鴨を薄くスライスして入れることにしました。

鴨の旨味とコクがプラスされて美味しいみょうがご飯になります。