今月のお弁当の紹介です。
3種類ともに、煮海老の食材を美味しいものに変更しました。殻もついている状態ですが、剥かないほうがおいしさを保てるので剥いていません。(殻ごとでも薄いので食べられます)また、頭の殻を取れば中身も食べられます。
暖かい時期は入れなかった胡麻豆腐を入れました。
以前のさつま揚げは自家製の海老しんじょうに変更して入れています。
旬菜弁当は仕切りを無くして、少しボリュームアップしています。
懐石弁当(大)は海老を2本入りとしました。前回からですが、デザートも入ります。
3種類の違いですが、
焼き物が旬菜弁当は鶏、懐石弁当(小・大)は鶏とブリです。
そして旬菜弁当 → 懐石弁当(小) → 懐石弁当(大)
おかずの種類、ご飯の量ともに多くなります。