夏のお弁当メニューを作りました。
海老、鴨ロース、出し巻き玉子に、
焼き茄子、トマト、枝豆、オクラ、冬瓜、南瓜、
たこの照り焼き、小肌の卯の花和え、ほたての和え物、穴子の八幡巻き、笹餅など、
夏のおすすめを詰め合わせました。
価格は旬菜弁当1,200円、懐石弁当(小)1,500円、懐石弁当(大)2,000円です。
夏のお弁当メニューを作りました。
海老、鴨ロース、出し巻き玉子に、
焼き茄子、トマト、枝豆、オクラ、冬瓜、南瓜、
たこの照り焼き、小肌の卯の花和え、ほたての和え物、穴子の八幡巻き、笹餅など、
夏のおすすめを詰め合わせました。
価格は旬菜弁当1,200円、懐石弁当(小)1,500円、懐石弁当(大)2,000円です。
6月の「月替わりの懐石弁当」です。
松花堂弁当のように4つに仕切り、お造り、八寸、炊き合わせ、炊き込みご飯を入れています。
今月のメニューは
・はも(または穴子)の焼霜造りときゅうりもみ、梅肉
・すずきの味噌幽庵焼き、桜えびのかき揚げ、合鴨ロース、トマトの甘酢漬け、とうもろこし
・丸茄子のおろし煮、南瓜、つるむらさきのお浸し、楓麩
・ご飯はすずきの炊き込みご飯
今月の「月替わりの懐石弁当」のメニューを紹介いたします。
6月は、はも、すずき、丸茄子、つるむらさき、とうもろこし、きゅうり、茗荷など・・・メニューも夏の装いにかわります。
・つるむらさきの胡麻和え
・はもの唐揚げ
・きゅうりもみと梅肉
・すずきの味噌幽庵焼き
・桜えびのかき揚げ
・焼きとうもろこし
・丸茄子のおろし煮
・すずきの炊き込みご飯
ほかに、出し巻き玉子、合鴨ロースなども入ります。
写真はすずきです。
頭と骨も焼けばおいしい出汁が取れるので、炊き込みご飯に使います。
鯛めしもおいしいですが、すずきもおすすめです。
月替わりの懐石弁当は1,800円(税込み)です。
配達も承ります。
旬菜桜小路
埼玉県さいたま市大宮区三橋1-348-5
048-654-7775
http://sakurakouji.jp