夏のお弁当メニューを作りました。
海老、鴨ロース、出し巻き玉子に、
焼き茄子、トマト、枝豆、オクラ、冬瓜、南瓜、
たこの照り焼き、小肌の卯の花和え、ほたての和え物、穴子の八幡巻き、笹餅など、
夏のおすすめを詰め合わせました。
価格は旬菜弁当1,200円、懐石弁当(小)1,500円、懐石弁当(大)2,000円です。
夏のお弁当メニューを作りました。
海老、鴨ロース、出し巻き玉子に、
焼き茄子、トマト、枝豆、オクラ、冬瓜、南瓜、
たこの照り焼き、小肌の卯の花和え、ほたての和え物、穴子の八幡巻き、笹餅など、
夏のおすすめを詰め合わせました。
価格は旬菜弁当1,200円、懐石弁当(小)1,500円、懐石弁当(大)2,000円です。
6月の「月替わりの懐石弁当」です。
松花堂弁当のように4つに仕切り、お造り、八寸、炊き合わせ、炊き込みご飯を入れています。
今月のメニューは
・はも(または穴子)の焼霜造りときゅうりもみ、梅肉
・すずきの味噌幽庵焼き、桜えびのかき揚げ、合鴨ロース、トマトの甘酢漬け、とうもろこし
・丸茄子のおろし煮、南瓜、つるむらさきのお浸し、楓麩
・ご飯はすずきの炊き込みご飯