今が旬!のお弁当

メニューを更新いたしました。


春メニュー

春野菜とちらし寿司弁当を追加いたしました。

はらすと和牛弁当は昨年の秋のメニューのものですが、好評でしたので通年メニューといたしました。

ステーキ弁当は、これまでのご飯に乗せた方は無くして、おかずもたくさんあるものだけにしました。

冬季限定のお弁当の紹介です。

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

冬の食材を使用したお弁当です。

おかずには、かぶらと鴨のつみれやふぐのからあげ(おろし。ポン酢かけ)、

ご飯はずわい蟹を使用した炊き込みご飯が入ります。

価格1,600円(税込み)

ご注文は2日前までにお願いいたします。
お電話、ご注文フォーム、FAXで承ります。

丹波しめじの炊き込みご飯

季節の炊き込みご飯

冬の初めは、丹波しめじの炊き込みご飯です。

丹波しめじは、大きいだけでなく苦味がなくて旨味の多いしめじです。
米と一緒に炊き込んでもしっかりとした食感が残ります。

丹波しめじは、シメジ属。本しめじと同類のしめじ。
スーパーでよく見るブナシメジはシロモギタケ属。
種類が違うそうです。


プライムステーキ始めました。

ステーキ肉を2種類にしました。

今回追加したのは、アメリカンビーフ「プライム」の肩ロースです。

プライムとは米国牛枝肉格付の肉質等級最上級のことで、脂肪交雑、成熟度などによって決められています。

和牛に比べると赤身が多くあっさりしているので、下味をつけてから焼いています。

プライムステーキ弁当 1,200円

松花堂プライムステーキ弁当 2,000円