本日は松華堂御膳です。
まだ春メニューが継続中ですが、旬の食材を使用しています。
八寸
出し巻き玉子、すずきの味噌幽庵焼き、わらびの信田巻、胡麻豆腐、蕗のきんぴら、煮海老、三色団子
造り
まぐろ、すずき
炊き合わせ
鴨のつみれ、高野豆腐、南瓜、小松菜、楓麩
強肴
しげよしのメニューはローストビーフですが、当店では合鴨ロースにしています。
天ぷら
海老、白魚、茄子のはさみ揚げ、舞茸、人参など
茶碗蒸し
ご飯
梅しらす
赤だし
赤だしは焼物に使用したすずきのあらでだしをとってます。
とてもいい出汁がでます。
ご予算、メニュー内容なども対応いたしますのでお問い合わせください。
旬菜桜小路
埼玉県さいたま市大宮区三橋1-348-5
048-654-7775
http://sakurakouji.jp